麦蓝菜的功效和作用 麦蓝菜的图片功效和作用

记得堂姐生儿育女时，母乳并不特别好吃，住在乡下的奶奶，给她带了几粒植物种子，并对堂姐说：多喝水，催乳作用。那时候，每个人都像堂姐那样，抱着半信半疑的心态，总以为奶奶的方法有点不太可靠。

不过表哥一连喝了3天，母乳就明显增加了，甭提多开心。由于母乳喂养最适合宝宝，又省下奶粉的钱，真是一箭双雕。因此到现在为止，人们仍然对这颗奇妙的种子感到格外好奇。往往和周围母乳不足宝妈们建议一样，让宝妈们也能享受到健康催乳。

说起这句话，有不少人对这颗神奇种子产生了兴趣，想了解一下这颗种子究竟为何物。实际上这是北方地区非常普遍的一种麦蓝菜。其名中有一个“麦”，并由此与小麦结缘。据了解，这是唯一一种住在小麦中但无法清除的杂草。

为增加收成，农民伯伯种小麦之前要整地锄地使地里无杂草。而小麦在生长期间，还会把地里的杂草抽走，其主要目的就是保证麦苗能够汲取更多的营养，增加亩产量。而麦蓝菜呢，却偏偏无论如何都铲除不了，令农民伯伯们很是头痛。

熟悉了麦蓝菜植物形态就能对其有更深入地认识

原居住于亚洲及欧洲地区，但近年来我国麦蓝菜分布亦广。除华南地区外，基本各省区，都有分布。麦蓝菜为石竹科麦蓝菜属草本植物，由于植株长势不一，可一年生或两年生。

成熟的麦蓝菜，株高不高，不超过60厘米。植株无毛，被有少量白色粉末粘附，总体呈灰绿色。5月至7月为麦蓝菜花期，1个月后将结束，因此进入果期。其花粉红色，由5瓣爱心外形构成，具有一定观赏价值。

相信有不少人都在麦田或草坡见过麦蓝菜。只是那时候，为其美丽的花所倾倒，不知其名。碧绿的麦田，夹着粉红色麦蓝菜花，别具一番情趣。

不过就算是这样好的，农民伯伯一提起麦蓝菜依旧会感到头痛。大家都知道植物是依靠养分来生长的，在同一田地里，如果两种植物同时生长，那么它们就互相竞争，一定会影响农作物。因此消除麦蓝菜已成为小麦生长过程中的头等大事。

只不过，为小麦丰收着想，喷除草剂是不可能的，只会耗费很多人力来铲除它。不是拿锄头把麦蓝菜连起来就是用手拔得很慢，反正格外费劲。由于这些麦蓝菜生命力太强了，让人觉得永远也拔不出来，繁殖能力太强。

不过麦蓝菜也还有些优点，吃了会令人爱恨交加。明白了其价值，也许你就对麦蓝菜另眼相看。

1、药用价值高

也许没听过麦蓝菜，但“王不留行”这个称呼，却仍是闻所未闻。做为记载在册的中草药材其最大用途是通小众、活血通经。而且王不留行是麦蓝菜籽，在许多地区都与猪蹄和鱼汤炖在一起，让产妇吃上通乳。奇迹发生了，还可以为动物催乳，特别是牛。

2、经济价值等

除药用外，王不留行可榨油，其出油量大。应该指出，这类植物油由于达不到人体食用标准而不能吃。更是一种工业用油，可制成各种润滑油，还可最大限度地利用其价值。

3、食用价值高

南方人腌菜一绝，鲜麦蓝菜苗，可洗净腌渍，听说味道也很好。当然也可以新鲜烹饪、飞水凉拌、或清炒均可，根据个人爱好而定。是的，幼苗还可以作为饲料，来喂家中的生物。

如此说来麦蓝菜不是没有用的。虽说它给小麦的生长带来了危害，但是自身的价值却不能忽视。如果能够之后合理地收获与使用，还可以将麦蓝菜所具有的身价，最大限度地挖掘出来。当然这些创意有点太精彩了，农民伯伯终究是费了九牛二虎之力才找到根治的良方。希望在今后的工作中集思广益寻找收获麦蓝菜良策。

没错，如果是正为喂母乳差而犯愁的宝妈们，不妨尝试使用王不留行泡水喝，也可炖汤喝，其要用价值备受好评，效果明显。如果想吃野菜、想忆苦思甜还可到麦田挖麦蓝菜搬上桌来。