库尔勒美食推荐 库尔勒的特色美食推荐

吐鲁番葡萄、哈密瓜、库尔勒香梨顶！

“库尔勒”在维吾尔语中意为“眺望”，以盛产闻名中外的“库尔勒香梨”（也称“梨城”）而成为西北五省（区）首个“全国文明城市”。

库尔勒市（Korla），新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府，成立于1979年9月30日。

库尔勒市位于欧亚大陆及新疆腹心地带、塔里木盆地东北缘，北与天山支脉库鲁克山、霍拉山接壤，南与”死亡之海”全球第二大沙漠–塔克拉玛干沙漠的直线距离仅为70公里，是古代丝绸之路中道咽喉之地，西域文化发祥地之一，南北疆主要交通枢纽与物资集散地及区域内主要政治，经济，文化中心。

库尔勒可能以香梨而闻名，但事实上库尔勒市也是一个旅游探险好去处。

境内文物胜迹较多，并保存着王孜千古城，托务其古城，爱力克满古城，库尔楚土墩遗址和古陶遗物。

连接库尔勒的博斯腾湖，还是一个旅游观光的好地方。

天山草原、天鹅湖、库车千佛洞、天山草原放牧民俗风情、楼兰古城探险、阿尔金山野生动物观光、狩猎旅游、西海渔村度假旅游，空中旅游…这都是到库尔勒不容错过的美景与项目！

铁门关了

一夫当关，万夫莫开。

铁门关市是新疆维吾尔自治区直属县级市，位于巴音郭楞蒙古自治州，为天山南麓与昆仑山北坡相交的交通要道，也是古丝绸之路中部必经之处。

“铁门关市”因中国古代二十六名关之一的”铁门关”而得名。

铁门关地处库尔勒市城北八公里库鲁克塔格山谷，曾经是横贯南北疆运输的天险关隘和古丝绸之路中道咽喉之地，金代在此设关隘，因其险固而有“铁门关”之称。

铁门关设市前属库尔勒。和库尔勒有共同历史记忆。

秦汉时期天山南路共有36个国家，库尔勒市居渠犁国境内，古渠犁国位于且末的西北部，精绝（今民丰县）的北部，尉犁（今塔什店到博斯腾湖南部地区）的西南部，山国（今尉犁县铁干里克的东北部）的西部，乌垒（今轮台县策大雅）的东南部，范围与今天库尔勒市境和尉犁县西北部及轮台县东南部的部分地区相当。

铁门关景区是国家AAA级旅游景区，国家级风景名胜区，是焉耆盆地与塔里木盆地之间的天险地带，位于库尔勒市北8千米的霍拉山与库鲁克山之间的峡谷之中。

孔雀河水在峡谷中弯弯曲曲地流淌。

古丝绸之路北道（后山中道）是沿着霍拉山麓而开凿的。

“两山相峙、一线中通、道路倚险石、侧有深沟、流水湍急、昼夜有声、弯环蜿蜒、幽遂艰险”

（谢彬：《新疆游记》）

这里一直被认为是”一夫当关万夫莫过于此”军事要塞。

唐代著名大臣张九龄写到：”铁门千门（于）术，回镇咽喉”。

突出了其军事地位之重要性。因其险而固，且为北疆至南疆之必经之路，故名铁门关。峡谷名为铁关谷（又名遮留谷。

孔雀河

孔雀河又名饮马河，相传东汉班超在此饮马，故名孔雀河。

孔雀河在新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市、尉犁县境内，属稀有无支流水系，唯一发源于博斯腾湖（源头为开都河），自湖西漫出，经铁门关、库尔勒市、尉犁县后汇入罗布泊。

后来由于农业的发展，流经大西海子水库后又季节性中断。

孔雀河是库尔勒市最美的风景，也是新疆巴州库尔勒市的”母亲河”。

河水再往西30多里出了山。水复南流20余里流经库尔勒、军台间。又西偏南，凡七十余里，经台以南哈拉布拉克军境。二十余里再向西过库尔楚军台向南。凡三百里，犹言海都河也。

（徐松《西域水道记》）

孔雀河穿越库尔勒市区将库尔勒市一分为二。

北部主要是州市地方单位，南部主要是塔里木勘探开发指挥部和石油单位。

在城区七公里长的孔雀河上有多座桥梁，如孔雀河大桥，狮子桥，建设桥和团结桥。

上游孔雀河大桥为314国道横跨孔雀河的最大桥梁，跨度150米、宽度24.5米，为西北地区规模最大的拱形钢桥，河面无墩，是库尔勒市区孔雀河的重要风景，也是孔雀河滨风景旅游带中的独特景观。

孔雀河这个充满诗情画意的地名在新疆象库尔勒这样有穿城而过的河的城市极其少见。孔雀河城区河段玉水如带、百步一景。

清晨薄雾轻纱爽宜人；傍晚夕阳铺水中隐约把人们引入梦中仙境

晨练者于此吐故纳新、采撷天地精华；黄昏，闲暇之人纳凉漫步于此，观赏夜景之美妙。潮水般涌来的人群摩肩接踵地让孔雀河畔充满了喜庆的氛围。

胡杨林度假村

库尔勒的胡杨林度假村位于我国最长的内陆河塔里木河畔。有世界上惟一和最大的原始胡杨森林保护区。

世界上胡杨林中有中国胡杨林，中国胡杨林中又有塔里木河边胡杨林，其先民早在距今1.35亿年间便已出现，被誉为“第三纪活化石”，为世界上最早的杨树之一。正由于它古老而原始，历史价值非其它树种可比。

胡杨林具有“生千年不倒、死千年不倒、倒千年不死”的旺盛生命力，博得世人景仰，引来不少游人向往、观赏。

沙漠胡杨林组成公园主体1993年，全国第一个沙漠胡杨森林公园——塔里木河边建立，面积333公顷。

楼兰古城等

闻名世界的新疆重要遗迹楼兰古城位于罗布泊以西，地处西域中心，是古代丝绸之路中极其重要的一环。

楼兰古国立国于公元前176年，至公元630年才骤然神秘失踪，仅剩下一片废墟静立于沙漠之中，引起后世诸多遐想。

楼兰古城周围的墙垣有10余处已倒塌，只有时断时续的墙垣是孤伶伶而立。市区为正方形，占地约12万平方米。楼兰遗址整个景观旷古而庄重，城中残破不堪的建筑造型残缺不全，毫无生气。

楼兰古城楼兰古城周围的墙垣有很多地方都倒塌了，只有时断时续的墙垣是孤伶伶而立。

市区呈正方形，面积约十万平方米。

楼兰遗址根据《史记·大宛列传》、《汉书·西域传》所载，公元二世纪前楼兰是西域著名的“城廓之国”。其东与敦煌相连，西北至焉耆，尉犁一带，西南至若羌，且末一带。古“丝绸之路”南北二路由楼兰分出。

我国魏、晋、前凉年间西域长史治所。在新疆罗布泊西北部。因址内出土汉文文书，以“楼兰”卢文对音“库罗来那”称此城，故称。二十世纪初叶英国人斯坦因和其他人多次到此盗挖。20世纪50年代以后，我国学者曾作过考察与挖掘。

今天，远眺楼兰古城，城东北隅有座烽燧，虽经各个朝代各个时期的修葺，仍可从中窥见汉代建筑最早的风貌。

烽燧西南面为“三间房”遗址。

这间100平方米长的房子建在一块高台之上，中间三间房子中的一间比东、西两间房子看起来更宽。二十世纪初叶的斯文。赫定是东侧一房中出土了大批文书简。

根据三间房西厢房内残留的大木框架，推测此地过去为城内屯田官署遗址。继续往西走就是大宅院了。院、南、北各有3间横排。古城内的院落建筑亦多排场。形同虚设，大宅院南侧房舍多为单间，低矮散乱残破。从出土文书推断，这3间相邻框架结构房屋为楼兰古城官署遗存。

楼兰为汉代西域强悍部族，生活于新疆塔克拉玛干大沙漠以东、罗布泊西北边缘。

楼兰人都是著名的楼兰古城。

据载，当时楼兰国政通人和、经济繁荣、物产丰饶，四周筑有宏伟城墙，为边境重镇和“丝绸之路”繁华之地。

中国内地丝绸，茶叶，西域马，葡萄和珠宝等，首先是通过楼兰进行贸易。很多商队路过的时候会停下脚步歇息。公元前108年楼兰国臣服于汉，连年朝贡来朝，此后数降数反，成当时汉朝心腹之患。

唐代诗人王昌龄《从军行之四》借傅介子斩杀楼兰王之典故，如此表达了征战将士誓平边患之决心：青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。

楼兰古城，曾是生息繁衍之天堂。其立国于公元前176年前，灭亡于公元630年后向外迁徙，距今已有800余年。

东到古阳关一带，西至尼雅古城，南起阿尔金山，北到哈密。

其周围是烟波浩淼、波光潋滟的罗布泊、门前是清澈见底的河流环绕、人们泛舟碧波垂钓、猎食茂密胡杨林、人沐自然馈赠。根据郦道元《水经注》所载，东汉之后，因当时塔里木河中滨河改道而造成楼兰水资源严重不足。

敦煌索勒率1000大军到楼兰，并召集鄯善、焉耆和龟兹三国3000大军日夜横断滨河引水入楼兰，以缓解楼兰水资源短缺问题。但是在这之后，楼兰人虽然在疏浚河道方面做了尽可能多的努力与尝试，但是楼兰古城终因断水被废。

我国史籍对楼兰王国最早的专门记载是在《史记·大宛列传》里。

据记载可知楼兰为西域小国，立国盐泽边，城郭林立，但“兵弱容易走”。此处“盐泽”即罗布泊。至汉代史学家班固所着《汉书》，楼兰王国共有1570家，总计14100人，国都称为“打泥”。《汉书》进一步介绍了楼兰的生态环境：“地沙卤少田、寄田仰谷分国家。国出玉者，多葭苇（芦苇），枝柳（红柳），胡桐家胡杨），白草（芨芨）。民随畜牧逐水草而居。有驴马和更多的骆驼。能为兵，随婼羌出征。”

汉昭帝时期，楼兰将国名改为部善，向朝廷奏请戍守伊循。

昭帝遂于伊循城设都尉以屯田。自此，楼兰成为中央政府掌控西域的战略支点。

东汉，楼兰仍在丝绸之路中占有重要地位。东汉政府对楼兰进行了大规模的屯田并加以发展。其后直到魏晋累达数百年，楼兰才成为内地与西域交通的要隘，再后，楼兰在历史中极少出现，渐渐神秘失踪。

楼兰古尸之谜等

孔雀河中下游铁板河三角洲地区，曾经发现一处墓地，其中发掘出女性干尸1具，尸体体肤指甲均保存完整。她有着清瘦的面孔，尖鼻，深凹眶，棕色头发披肩。

她全身包着羊皮、毛织毯子、胸口毯边以削尖树枝别着、下身包着羊皮、脚上穿着一双翻皮毛做的鞋、头顶毡帽、帽上插着两根雁翎、世称“楼兰美女”。经以身上羊皮残皮为碳14鉴定显示为3800年前古尸。她是什么人？为什么要在这个荒凉的地方？便成了考古界一个谜团。楼兰女尸“楼兰美女”，是新疆迄今出土的最古老的古尸之一，至今已有4000年左右的历史。眼大窝大，鼻梁高而窄，下巴尖细，“楼兰美女”有着明显的欧罗巴人种特征。然而，关于此尸所代表的人群具体属于何种种族类型以及他们生前是当地土著还是从他处迁徙而来等问题至今在考古界仍众说纷纭。

曾有谁，在楼兰这片神秘莫测的大地上繁衍生息？又是谁以其聪颖才智，创造出璀璨夺目的绿洲文明？对这一问题的考察历来耐人寻味、扑朔迷离。

北大考古系教授林海村说：“楼兰人以中亚去卢文为正式文字，楼兰本族语言为印欧语系，在学术界被称为‘吐火罗语’。”“楼兰人类学的研究结论以及楼兰语言学的研究成果再次提醒人们：在久远的过去，一支印欧人的部落居住在距离欧洲很远的楼兰。”

因而，此书的观点认为，楼兰人是“飘泊在东方的古代印欧人部落”。楼兰女尸恢复相貌图但是，在“楼兰人的起源究竟在哪里”的问题上并未达成共识。一种意见认为，楼兰人是雅利安人的一支。社科院楼兰考古专家杨连告诉记者，80年代，他去楼兰时，见过一位30多岁的老人，身高2米左右。他专门给自己拍照，跟自己站着的那个男生刚刚来到自己胸前。

根据国内一位人类学家站在基因学和器物学角度所做的调查，楼兰人与古代阿富汗人更为亲近，也是另一种新的论证。

那一具保存较好的女尸浅色毛发、发达的眉弓、笔直的鼻骨等图像显然带有高加索人种的特征。这和人类学家通过体质人类学测定墓地出土人骨的研究结果是完全一致的。至汉代楼兰王国时，楼兰居民在种族构成上有一个新的进步。他们和高加索人种并存，包括蒙古人种。古代亚欧旧大陆居民曾经以这片不是绿草如茵之地为驻脚之地，期望在这里创造一个美丽的家！

库尔勒的美味佳肴

见过风光旖旎的孔雀河、探过楼兰古国的你，一定一路饥肠辘辘吧。

下面带你一起去品尝库尔勒特产吧~

馕坑肉是新疆特有食物，维吾尔族称之为“吐努尔喀瓦甫”，起源于新疆喀什。馕坑肉的营养和口感都格外出色。

馕坑肉包括馕坑肉串，馕坑羊排和馕坑羊脖子。其中肉串与羊排及羊脖子的用料水有所不同。

炒拉条

凉皮子吧

烤包子吧

1、烤全羊:库尔勒的烤全羊是当地的传统美食，烤制时用特制的调料腌制，再将全羊放入烤炉中烤制，外焦里嫩，汤汁香浓，是当地人和游客最喜欢的一道佳肴。

2、拔丝地瓜:库尔勒拔丝地瓜是当地的一种特色小吃，用精心挑选的新鲜地瓜烤制，外表金黄松脆，内里软糯，搭配上番茄酱和芝麻，美味可口。

3、烤披萨:库尔勒的烤披萨拥有独特的口味，采用新鲜的原料烘烤，制作的披萨更有当地文化的特色，添加的调料有橄榄油、蛋、香肠、奶酪等，绝对是一种美食享受。

4、烤羊排:库尔勒的烤羊排也是当地人和游客最喜爱的食物之一，选用新鲜羊肉，在羊肉上加入各种调料，然后烤制而成，外焦里嫩，满口香浓，口感醇厚。