宣城美食和特色有哪些(看看你吃过几种) 宣城美食特色

宣城是宣是安徽省下辖地级市的简称，宣城这座古城，散发着青春的气息！新兴起、新希望是一个特别适合居住的场所，人文环境丰富、文化生活丰富多彩，特色美食固然不可或缺，一个城市的特色美食代表了一个城市的独特之处，今天我们要和大家分享的是安徽宣城6种最为经典、大众而又不失其独特之处，看您吃了多少种？

一、水阳三宝

水阳三宝为宣城本地特产，即本地腌鸭脚包，鸭翅及夹有厚豆干，内放香菇、蒜苗等，清香四溢，此款水阳鸭脚包由1个鸭掌、2个鸭心组成，缠鸭肠腌之，咸中带甜、味深，为下酒品。鸭翅经过专门腌制后，因其特有的风味而受到人们的青睐。水阳干子有着悠久的历史和精致的口感，特别是在冬天，全家人围在一起吃，更是有滋有味。

二、宁国粑粑

滋滋作响粑粑宣城宁国特色小吃之一，相传清乾隆皇帝在南巡途中微服扬州，品尝到此菜，回宫之后仍念念不忘，赞其为食中佳品。外面炕上烧焦了，里面装满馅料，缸豆，梅干菜，酸菜，豆干，肉末等等菜丁，加点辣椒面，包糍面团然后擀成饼，双面油煎，美味不油腻，一管饱！

三、水东蜜枣

水东蜜枣是多数宣城人心中的特色美食。在宣城市的水东镇，家家户户有这样一个传统——每年秋天的时候，将房前屋后的枣子采摘回来，洗净，煮熟，烘干做成蜜枣，水东蜜枣入口即化，香甜不腻，惹得下江南乾隆皇帝无不称赞。

四、绩溪挞馃

绩溪挞馃宣城绩溪本地民间一种特色面食之一，外观，馅料与贵池小粑相似，但外油较少，较干，吃起来脆嫩可口，携带方便，它像刻入绩溪人骨子里一样，每天不吃饭总是觉得缺少些东西，漫步绩溪街头，才能尝到地道绩溪挞馃，以面条为皮料包入干菜馅，置铁锅内温火烤制，香酥可口。

五、绩溪一品锅

一品锅为宣城绩溪传统，民间档次最高且最有代表性的徽式名土菜之一，一个铁锅上桌，底端为干蔬、干野菜、干蕨菜和冬笋，红烧肉铺在其上，然后是白萝卜，蛋饺，牛肉馅豆腐泡，土鸡块和大肉丸子等，层层铺好，写得很惬意，这道菜别具风味，吃起来很有滋味，吃起来很过瘾。

六、绩溪炒粉丝

绩溪炒粉丝在宣城绩溪是家家必点的一手好菜，更是很有宣城特色菜，绩溪炒粉丝之所以神秘，与笋干、山芋等有力助攻密不可分。主料粉丝是以本地山芋为原料，本地春笋晾晒而成，即为干笋，筋道弹牙粉丝汲取干笋的浓汁，柔糯劲健、口感好。

这是小编给大家分享的安徽宣城6大经典特色美食，一般人但又不失其特点，看你们吃了几款呢？记得要留言评论喔，你的每条留言、以及每个点赞都会成为我不断进取的力量！喜欢的记得要收藏起来，与周围的好友一起分享，咱们下一期见！