贡柑是指哪种水果 贡柑是指哪种水果 血橙

冬季，正是食用橘子的时候，市场上各种橘子，让人目不暇接，不知如何抉择。记得儿时冬天只吃过两，三个橘子，亦不能区分具体种类。随着橘子种植与培育技术的日趋成熟，如今超市中橘子品种过多，例如砂糖橘，蜜桔，沃柑等、茂谷柑等，每一个橘子的外观都很好，究竟如何选择，难的是消费者，现将10个常见的柑桔品种介绍如下，味道有优点也有缺点，下面一起来看看。

一、砂糖桔等

砂糖桔，又名十月桔，其体型相对较小，果实扁圆形，上面是突起的，下面是凹下去的，色泽偏橙，桔子皮尤细，极易剥开。砂糖桔肉质细嫩多汁、甘甜无比、不酸不涩，多数没有种子，桔子瓣表皮很薄，入口轻咬即碎。砂糖桔为罗城、云浮、桂林、西林、德庆、怀集、广宁、四会、封开等地、信宜市传统土特产。喜食皮薄汁多的食品，味道偏甜酸，应该优先选择砂糖桔。

二、蜜桔等

蜜桔为中国古老柑橘中的一个优良品种，因盛产南丰蜜桔而驰名。南丰蜜桔，又名贡桔，因味道绝佳，古时为贡品。南丰蜜桔属柑桔果品，主要用于鲜食，11月上、中旬果实成熟，果小果扁，皮薄，色泽橙黄发亮。蜜桔汁胞色桔黄、软嫩多汁、味浓香甜、芳香醇香。蜜桔甜度较大，酸度较小，喜甜味桔可供选择。市场上一些商家利用其他品种假冒蜜桔，食味极酸、果皮较厚，购买时还是事先尝一尝吧。

三、沃柑等

沃柑近年风靡市场，它是”坦普尔”橘橙和”丹西”红橘杂交种。沃柑首先由以色列开发出来，后流入中国，分布于我国广西、云南、四川、湖南等地普遍栽培，沃柑的果实大小适中，单果重约100克至200克。因沃柑为杂交品种，因此味道更好，既具有红橘肉嫩，多汁化渣等特点、甜酸适口等等，同时，还散发着橙子的清香。沃柑有充足的水，甜，略带酸味、果皮紧实，有弹性，易剥脱，表皮红亮有油，果肉汁多味美。

四、茂谷柑等

茂谷柑还是一个杂交品种，由美国佛罗里达州迈阿密农业试验所研制而成，它由宽皮桔和甜橙混合而成。茂谷柑果扁圆形，果型规整，果皮平滑，桔黄色，单果重达150~200克。茂谷柑和沃柑在形状上极其相似，许多人无法分辨，两种柑橘稍有不同，茂谷柑色泽较沃柑红，且果皮亮度稍高，甜度比较高一点，总体味道大同小异。

五、红桔等

红桔，有粗皮与细皮之别。粗皮汁少、味甜少、低产；细皮汁丰富、微酸、丰产。国内较著名的红桔是万州红桔、洞庭红桔等。万州红桔栽培历史已有千余年，它具有果实大，色泽红亮，果形美观，易于去皮，酸甜适中，细腻化渣，汁多味美等特点。洞庭红桔的品种比较丰富，具有果实肥厚、香味浓郁、汁多，甜酸适中的特点等等。

六、耙耙柑等

耙耙柑，别名春见。通常柑橘成熟季节为秋季，但耙耙柑成熟季节通常为冬季。耙耙柑形状可分为两种，其一为高扁圆形和倒卵形。也有成熟时期，像瘫坐，就是典型的软趴趴俗称耙柑。耙耙柑具有果皮较薄，果皮和肉质分开，轻捏即断。果肉的特征是色泽橙黄，果肉脆，汁多，囊壁薄化渣多，糖度较高，风味浓，甜而不腻，籽少而无。

七、不知道火

不知火，又叫丑橘，不知道火首先是从日本传入我国的。今四川眉山，资阳、内江、金堂、重庆、云南、江西、湖南等地均有，浙江等省有栽培。丑橘的果实较大，平均重量为200克，最大的可达400克以上，果实倒卵形，多隆起的短颈，果皮黄色至橙黄色、表面粗糙、容易去皮，果汁甜度大、果肉爽脆甘甜、芳香四溢。

八、金橘中

金橘既可食用，还具有药用价值。金橘性温味甘，入肺经和胆经，有理气解郁，止咳化痰的作用。果实倒卵状长椭圆形，皮面平滑、金黄色，油胞细小、致密，可供食用。金桔皮嫩、质脆、食用时，无需去皮，果肉与果皮同食。

九、皇帝柑等

皇帝柑又称贡柑，是热带的一种、亚热带水果、营养丰富。贡柑果实形态优美，皮橙黄到橙红、皮薄汁多、肉质酥脆、爽口化渣、甜度低、酸爽可口、别具特色。贡柑首先原产于广东四会市贞山，栽培历史悠久，北宋时期，因其质量上乘，曾作为贡品进贡朝廷，以飨帝王，故取名”贡柑”。目前在广东肇庆，连州，云浮，佛山（高明），江门等地均有栽培、韶关及广西梧州，贺州一带。

十、芦柑等

芦柑、色泽艳丽、甜酸适口，在日常生活中，它是人们经常食用的一种水果。芦柑的果实通常比较大，但小于柚子，呈圆形且略扁平，皮厚、凸、凹、糙，果皮比较容易剥离，它的种子多数是白色的。芦柑果大、色艳、皮松、易剥、肉脆、汁液多、化渣。