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陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法) 陈皮功效作用与主治禁忌

2023-04-16 来源:互联网 【 字体:

陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法)

如今,许多人都会常常用陈皮沏茶,煮汤,不但具有特殊的清香,还能祛湿化痰。

还有不少人觉得陈皮不是橘子皮?吃光橘子后晾干皮会不会自己做很多陈皮?

事实上,药店里抓来的那一片金黄,切成细丝的一般橘子皮也不能算做是严格来说的“陈皮”。

陶弘景说:“橘皮至陈,久为良品”,所以好的陈皮要经过三年以上收藏陈化,才是正宗的地道陈皮,存期不足三年的只能称橘皮、果皮或柑皮。

陈皮也以广东新会地区出产为佳,故又称新会皮,广陈皮。新会陈皮并非金黄色,但外表呈灰褐色,看上去非常老旧。

新会皮的形状也不同于切成细丝的一般橘皮,它是用刀在柑子上划动3下,再将果皮完整剥开。因此,整块新会皮均为均匀三瓣儿或少量四瓣儿。

普通橘皮与新会皮的反差

陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法)

为什么使用三年以上陈皮特别是新会皮为好?由于一般橘子的品质往往不尽人意:有些品质力量过薄、有些香味不纯、有些香味过燥过烈、理气而消耗。(然时有刻意以新橘皮燥烈之性治疗较顽固之湿浊中阻证。)

但三年以上新会皮一般香气浓郁纯正,药性平和,可理气健脾、疏理气机、健胃消食、行气不耗,用于调畅气机效果较好。通常5-10年生陈皮应用效果最佳。

陈皮传统用途

1、脾胃气滞,湿气偏重—行气消胀健脾燥湿

陈皮辛散苦降性温,芳香醒脾,善于理气健脾燥湿,降逆止呕,多用于脾胃气滞所致的胃胀,食欲不振,呕吐腹泻,通常作为主药。

例如平胃散就是治疗脾胃病的老方,至今已有1000余年的历史,陈皮与燥湿苍术,厚朴合用,治疗腹胀,胸膈满闷、呕吐恶心、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等脾胃湿重之症。

陈皮还可应用于胃气不降之嗝,吐,呃,如《金匮要略》中橘皮竹茹汤加陈皮与止呕竹茹,生姜配伍,可用于胃热吐,燥,呃。

许多补脾胃药物,使用过多易造成气机壅滞在脾胃。在补药中添加一味陈皮不仅可以呵护脾胃,促进运化,还可以让滋补药补之不滞,滋之不腻,较好的起到补益的作用,《脾胃论》中的补中益气汤和《丹溪心法》中的补阴丸中就有陈皮的添加。

陈皮,4年陈皮

陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法)

2、痰多者咳—燥湿化痰

陈皮可燥湿化痰,常用为主药,适用于湿痰,寒痰咳嗽等。

例如《太平惠民和剂局方》中二陈汤中,陈皮配伍祛湿化痰之半夏,茯苓,甘草,适用于痰湿咳嗽之证,症见咳嗽时痰多色白,胸膈胀满而恶心吐出,舌苔腻。近代已有中成药二陈丸问世,此前黄药师也曾提出。

照片仅供读者参考,已隐去厂家品牌

陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法)

3、胸痹:胸闷胸痛、心悸气短——理气宽胸

胸痹作为中医疾病之一,多以胸中气塞,憋闷疼痛,气短等症状出现,重者伴有胸痛和心痛甚至腰痛等。

陈皮具有理气宽胸的功效,多用于气滞痰阻所致的胸痹。如《金匮要略》中橘皮枳实生姜汤中,用陈皮配枳实,生姜,可适用于胸中憋闷、有窒塞感、心悸气促等症,也可适用于咳痰、呕吐恶心、腹胀苔白等症。

4、解酒毒-行气祛湿

在《本草纲目》中,陈皮可以“疗酒病”。酒中含有湿热二性、酒湿内阻、胃气上逆恶心呕吐等症状。陈皮理气健脾,燥湿和胃实际上就是利用陈皮燥湿之性来祛除酒湿,可以让气机畅通。

例如《脾胃论》中葛花解痤汤中,葛花与陈皮,砂仁与白豆蔻,人参与木香同用,以治疗饮酒后酒醉之证,如呕吐、心神烦躁、胸闷、手足摆动等。

陈皮等

陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法)

黄提示:陈皮如何浸泡?

许多人通常都会将陈皮泡水当茶饮饮用,但是有一点需要注意的是,如果单独使用陈皮泡水饮用,时间长了还容易消耗空气。

此外,陈皮辛燥温燥,易伤津助热,故阴虚症状患者应谨慎使用,如舌红苔少,有实热者,阴虚燥咳咯血呕血患者谨慎使用。

但是要是那些平日舌苔厚腻、痰量大、常食欲不振、反胃、易胃胀腹胀、体型肥胖者,无论男女老幼,陈皮都将成为你的良友。

若要泡开水,可使用陈皮可搭配麦冬,菊花,枸杞,桔梗等绿茶和红茶同泡。或佐以西洋参浸泡,一理气、一补气,疗效更佳。

陈皮茶等

陈皮的功效与作用禁忌(介绍陈皮的正确喝法)

陈皮注意事项

发热口渴、便秘者不宜吃陈皮,易上火使病情恶化。陈皮因具有燥湿作用,故如有燥咳,胃火,气虚者需慎服,以免病情恶化。任何药品均要在专业医师指导下使用。

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